從某種意義上說，額外的質(zhì)量是餐飲業(yè)可以給消費者的附加值。由于品牌是一個整體概念，因此代表了產(chǎn)品的質(zhì)量，功能和服務(wù)。通過消費者對品牌的認(rèn)可和認(rèn)可，品牌消費者開始忠于品牌，并經(jīng)常根據(jù)品牌選擇消費。建立一個相對穩(wěn)定的客戶群，并通過口碑效應(yīng)擴(kuò)大品牌影響力，以達(dá)到推廣目的。

　　一，品牌是保證餐飲企業(yè)的聲譽。品牌是產(chǎn)品和企業(yè)的象征。為了維持品牌和企業(yè)聲譽，企業(yè)必須盡最大努力確保產(chǎn)品的性能和質(zhì)量，而不是偷工減料，減少服務(wù)并丟棄自己的“品牌”。品牌僅是專有的。注冊后，它們受法律保護(hù)。除非有人使用它，否則它將保護(hù)公司的利益。

　　二，品牌有利于制作廣告效果。如果餐飲公司的產(chǎn)品沒有自己的品牌，則很難將其與其他企業(yè)產(chǎn)品區(qū)分開。同樣經(jīng)營烤鴨，如果您經(jīng)營北京全聚德烤鴨，那么您的市場效應(yīng)將會很大。不同。如果一個公司的品牌能夠成為一個著名的品牌，它將對消費者產(chǎn)生巨大的吸引力，并形成消費者對成功品牌的追求和迷戀。

　　三，品牌策劃有利于提高餐飲企業(yè)的競爭力。品牌的競爭力體現(xiàn)在其價值上。品牌的知名度得到提高，品牌的追隨者越多，價值就越大。消費者通過識別品牌名稱和標(biāo)簽，可以幫助消費者了解和購買產(chǎn)品，以建立品牌忠誠度，增強(qiáng)消費者的購買信心，提高消費者的購買決策效率，并滿足消費者的個人喜好。有一種心理上的滿足感。

　　通過培養(yǎng)消費者的品牌忠誠度，鼓勵消費者進(jìn)行重復(fù)購買;通過品牌中體現(xiàn)的產(chǎn)品質(zhì)量，消費者確信他們正在購買高質(zhì)量的產(chǎn)品，甚至無需付出高昂的價格。品牌價值提高了公司的競爭力，也為進(jìn)入同一市場創(chuàng)造了障礙。

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